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こんだてレシピ集

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No.47　2006.1.12 - 16:03
おからサラダ
1月　12日　木曜日の献立
献立写真
材料
おから　　　12ｇ
きゅうり　　14.7ｇ
にんじん　　5.8ｇ
たまねぎ　　4.7ｇ
ハム　　　　5ｇ
マヨネーズ　9ｇ
塩　　　　　0.1ｇ
リンゴ酢　　適量
砂糖　　　　0.7ｇ
サラダ菜　　9ｇ
　
作り方
①　おからは　乾煎り（からいり）して　リンゴ酢で下味をつける。
②　胡瓜は　輪切りにして、さっと　湯通しをする。
③　みじん切りした　玉葱とにんじんと　　　さいの目に切ったハムを　炒め煮して　　から　①を加える。
④　さめてから、細かくちぎったサラダ菜　　と胡瓜を入れ、マヨネーズで和える。

＊　おからの　ちょっと　変わった食べ方です。一度　おためしあれ！！
おいしかったか　どうかは　お子様に　聞いてみてください。

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